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保健要道十五则(三)

中国金钙力发布时间:2015-12-09 10:50:52浏览次数:

  【第十二则】:你吃了大多的「脂肪」

  「脂肪」是由「碳、氢、氧」所组合而成的「不容于水」复合物;例如~三酸甘油脂;磷脂类 (如卵磷脂);或固醇类 (如胆固醇)。

  (注1):三酸甘油脂是由1个「甘油分子」+ 3个「脂肪酸分子」所组合而成;占常摄取脂肪之95%。

  (注2):「饱和性」脂肪就是「三酸甘油脂」,如白脱油 (butter)、猪牛油;在室温下呈半固体或固体。

  (注3):「未饱和性」脂肪,在室温下呈液态,通常就称为油 (oil)。大部分的「植物油」都属之。「油菜籽」油,和「橄榄」油,是最好的「单重」未饱和油脂;是要远比「多重」未饱和油脂~如:「玉米油」、「红花油」、「黄豆油」较耐光热、少变化。

  「胆汁」可使脂肪「酵素」,将三酸甘油脂逐步分解为「二甘」、及「单甘」油脂,最后,脂肪和甘油就会分开了。油脂三甘或二甘,因不易被身体吸收,须经消化后,脂肪和单甘油脂,才会被身体吸收,并由「脂蛋白」所运送。 「脂蛋白」分为:极低密度蛋白(VLDL)、低密度脂蛋白(LDL)、高密度脂蛋白(HDL)。 「极低密度」脂蛋白,和「低密度」脂蛋白,主要负责将三甘油脂和胆固醇,从「肝脏」运送送到身体细胞;因此两者若有增加,将会提高了动脉硬化症 (心脏病、中风) 风险。「高密度」脂蛋白则负责将脂肪运回「肝脏」,故当高密度脂蛋白的增加,将可运送更多的脂肪,则降低「动脉硬化」风险。

  (注4):只要是油,还是少碰为妙;好油不一定等得到好食客,对我好的油不一定适合您!不要被厂商给愚弄才好;全世界各大超商还不照样销售名不符实的假油;年过四十岁更要谨量少吃油才好。

  如果你因为无法入眠,又在半夜吃饼干和花生酱,那幺,隔天起床仍然疲惫不堪,也就不足为奇了。因为你以为自己处在休息中,实际上你的身体却不眠不休地彻夜赶工。每天睡眠时,正是身体「重建」的时候。如果身体必须不停处理大量「蛋白质」,就永远无法进行修补,最终将导致「慢性」疾病。蛋白质」是由碳、氧、氢 (碳水化合物三大元素)、氨基酸、氮等所组成;人体能够将适量蛋白质所含的「氮」,在肝脏转成「尿素」排除之;所以食用蛋白质越多,尿液中的「尿素」将也越多;蛋白质过量,只会使「尿素」制造系统负荷过重。肾脏及大部分细胞,也会制造「氮」的废弃物~「氨」。人体的构造是极其精密的,「氮」是过量蛋白质所产生的废料,却以「氨」碱的形式排除,且用来中和过量蛋白质的「酸性」。尿液的「酸碱」度与氨量多寡有关,「氨」是体内过量蛋白质所致;若过量,就表示你的健康正面临危机!

  (注):人类不足以食肉之理由比较表

  人类(草食性动物)肉食性动物

  无爪有爪

  由皮肤上的毛扎散热皮肤上没有毛孔,经舌头散发体热

  无尖锐突出的前齿尖锐突出的前齿可以撕裂肉块

  有发展完善的唾液腺可事先消化水果谷类口中只有细小的唾液线 (无需事先消化水果谷类)

  碱性唾液;有许多酵素唾液素可事先消化谷类酸性唾液;无酵素唾液素不可事先消化谷类

  有平坦之后臼齿可磨碎食物无平坦的后臼齿磨碎食物

  胃酸较肉食者少二十倍胃中有强烈之胃酸来消化坚硬之肉类骨头等

  肠道是身上的十二倍长肠道只有身体的三倍长,故能迅速将易腐败的肉类排出体外

  【第十四则】:「碱性」食物的重要性

  我们喜爱的食物,往往也是最熟悉的食物;譬如:「牛肉、生鱼片、意大利面、啤酒」。换言之,地理环境,在口味上扮演着重要的角色。我们总喜爱吃有「妈妈味道」的食物,偶尔也尝「异国」风味的菜肴;但基本上,口味是「个人背景」所培养出来的。…有的人是为了身材着想,而决定「减肥」。有的人则是为了「健康」而戒烟,但有的人则是为了改善「生命」质量,而贯彻饮食计划的。所以无论你的理由是什幺,在改变饮食之前,你必须问自己:「我为什幺这幺作?」选择健康,完全是个人的意愿,但该如何对待身体,则完全取决于你自己。一旦了解什幺是「理想」的饮食计划,你便有了具体的目标,而一点一滴的成果,更将成为努力不懈的原动力。所以您不需要为了健康,而成为「素食」者。你的身体绝对能够有效处理各种份量适宜的食物,偶尔也能处理「有害」食物。但如果只在节庆偶尔吃「高蛋白」食物,你的身体绝对能够应付自如。饮食是文化重要的一环,但我们更应该慎选健康食物,只将「大餐」留待特殊节日享用。因为高蛋白食物 (肉类等) 被消化后,将会残留「酸性」灰烬 (ash);而蔬菜、水果 (部分除外) 则遗留「碱性」灰烬。但只要你减少「酸性」灰烬食物摄取,并增加「碱性」灰烬食物,将可促进健康。典型的「四大类食物」包括:肉类、家禽类、鱼类 / 乳制品、蛋类 / 谷类、麦片 / 蔬菜、水果;在长久以来,我们被灌输饮食必须包括四大类食物;现在,但根据我们所测知所示~

  【强酸】:肉类、家禽类、鱼类

  【酸性】:乳类再制品、蛋类

  【碱性】:麦片、谷类

  【强碱】:蔬菜、水果

  越来越多人告诉我们,应该减少食用「肉类」、及「油炸食物」。虽然脂肪 (主要来自肉类) 被指为危害健康的祸根,故减少肉类摄取虽正确,但真正的蛋白质「致酸」效应,却被很多人所忽略。「时代周刊」最近报导了美国国家研究中心所提供的饮食指南,告知人们应该要少吃「食用鱼类、去皮家禽类、瘦肉、低脂或脱脂乳制品」,并减少「油炸食物、蛋糕、果酱、调味汁」…等多脂食品。因为食用大量「脂肪」与「胆固醇」的人,心脏病罹患率似乎较高。不仅如此,食用大量肉类、油炸食物者,动脉会累积斑素 。以此推论,如果你减少脂肪摄取,斑素、胆固醇便能获得控制,心脏病、及中风的发生率就会减少很多。另外要强调的是:「瘦肉」比「肥肉」的致酸性要强,因此瘦肉所遗留的「酸性」灰烬会更多,还是要少吃为妙。 当你饱食一顿「酸性」灰烬食物,隔天早上尿液「PH值」试纸颜色变深的话,你应该增加一些完整食物,糙米、煮熟蔬菜皆很理想。三、四天之后,你不妨增加一些蔬菜水果。两周之后,开始每天一餐完全是蔬菜或水果。此外,你也应该逐渐减少咖啡、茶、可乐等。下周开始减少食盐,再陆续减少砂糖、酒精、香烟。进行的顺序并不重要,要紧的是要有长远的目标。你或许暂时需要一些植物酵素 (pancreatic and plant enzymes) 来增强体力,直到身体完全适应为止。短期酵素补充,则有助于使身体更加有效来处理食物。等你从食物中累积足够的酵素之后,就无须再额外补充了。你并不需要马上断绝所有红肉、乳制品、咖啡、汽水。但记得,一定要循序渐进。如果你的身体经过二十、三十或四十年,而演变成目前的状况,当然需要费些工夫重新恢复。

  日常食物之「酸、碱」略举表:

  碱性食物酸性食物

  牛奶、胡瓜、大豆、黄豆、豌豆、红萝卜、菠菜、黑芝麻、芋头、马铃薯、高丽菜、番瓜、莲藕、地瓜叶、胚芽、紫菜、樱桃、苹果、梨…火腿肠、鲍鱼、蛋类、鱼虾、奶酪、奶油、巧克力、兽肉、油炸物、饼干、花生米、白米、竹笋、罐头食品、酸甜饮料、酒类、人工甘味料…

  【第十五则】:医术不再是仁术而是算术

  为何台湾人民的「医疗费用」,会不断的增加呢?理由很简单,一是「病人」增加,二是促使病人增加的「社会结构」,俨然形成了。因为病人不断增加,是整个世界环境「酸化」现象加速了。例如:公害、压力、食品污染或偏食,都会使身体酸化,进而影响人类健康。至于促使病人增加的「社会结构」形成,简单地说,就是喜欢「赚钱」的人多半设法成为医生,使医术不再是「仁术」,而是算术,进而形成助长病人人数增加许多。根据统计~全球主要国家70岁以上老人生病时,平均住院天数:法国为135五天,德国为184四天,美国为171天,日本为90天,台湾为75天;简直高得离谱。事实上,大家都知道没有必要,人类哪需要住院60天以上。人们不是厚颜无耻地把医院当作「养老院」,再不然就是院方,故意做些不必要的检查,或延长治疗的时间。总之,一半以上是医院在借故敛财,另外一半则是国民看准生病,有「健保」支付医疗费用,而动辄上医院求诊的结果。见微知着,问题不只出在老人医疗上,一般人也是有点头疼发烧,就赶紧上医院;我们实在应该好好反省之;当然,那些唯利是图的开业医生更应该自我检讨。只因为医疗费用由国家支付,就不管病人是否同意,尽做些拖延生命的「无意义」治疗行为,要不然就滥开药物,或做些不必要的检查图利;我们怎能容许这样的事一直存在呢?

  医疗照理说应该属于「衰退」产业。因为如果医术真的高明,病人应该越来越少才对,医生也会有「失业」之虞。正确来说,医生应是尊贵、而牺牲小我的职业,因此国家愿意负起责任,给医生特别的补助。这才是「医疗补助」的原意。尽管「医生」的行业是如此的崇高与可贵,但是他们面对患者的态度,在我这个生活在商业社会、习惯「顾客至上」的人看来,实在是太完全欠缺「顾客」意识了。就如同政府官员,本来应该为人民工作、奉献的,但是他们对待一般国民或企业的态度,和医生的态度不相上下,堪称目前社会伦理的大矛盾。为什幺人格高尚,且医术高明的医生,在面对病患时态度不能改善一下呢?为何对待病,犹如上司对待属下,用命令的口气和态度对病人说话呢?他们难道不知道自己是托「谁」的福才得以餬口吗?病人增加了,医疗费用也相对提高了;但医师却更威风、更有钱。在目前百业萧条的情况下,只有「制药公司」一枝独霸,持续成长。用常识判断就知道,这实在是人类的不幸。这种状态如果持续下去,就证明了地球和人类,正在朝恶的方向退化。所以就有人预言:不出几个世纪,地球上的病患若不能慢慢绝迹,地球恐怕也会灭亡。像医生、医院这类本来应该没落的行业,竟然成为最活络的行业;光从这一点来看,我想目前的人类,可说已一步步陷入「医药」的深渊了。药厂利诱医生,医生恐吓病人的「戏码」经常在上演,「视病犹亲」的菩萨心肠,已快沦为绝响;面对门庭若市、大排长龙的「名医」候诊人群,我们不禁怀疑道~果真药到病除的话,病人怎会看了又看,老是看不好呢?看诊处的门庭若市,真是医生的德泽所致吗?还是医生要我们常来看诊呢?医生对我们早已麻木,就像,每位医生罹患癌症时,都不喜欢作「化疗、或放疗」,但偏偏勉励癌友要接受「化疗、或放疗」;之建议;这是很矛盾的「商业」行为,不是吗?医术,不再是仁术;而是算术;难怪「医德」已日渐沦丧!

  【总整理】

  对于即将进入下一阶段的「中华离子医学」初数据之前,我们特将前项十五篇有关于「自然疗法」的重点汇集成50则;如能融会贯通者,则对于契入「万病因酸起」之钙离子领域,会更加「游刃有余」!

  1.食用过量的「脂溶性」毒素,肝脏无法过滤。

  2.假使肝脏已经坏掉,只好从皮肤作代替管道来排毒,以免「油脂」进一步破坏「肾脏」功能。

  3.「脂溶性」毒素就是所谓的「饱和性脂肪酸」,如牛油、猪油...等物。特别是称之为「TFAS」

  4.「TFAS反式键结脂肪酸」,我们一般学名称为「氢化植物油」、「乳马林」或是「人造奶油」。其化学结构是呈「反式」键结,它比真正的「奶油」,可要毒好几百倍 (因为人体无发消化之)。

  5.「脂溶性」毒素堆积骨头里,会造成退化性「关节炎」,病人只要吃到油脂,关节就痛、手就麻。

  6.一星期只可以吃四粒蛋,过多的蛋白质,只会让「肾脏」增加负担与忙碌而已。

  7.脂肪、黏液(黏多糖蛋白~即过多的蛋白质)、毒素、压力,才是干扰身体平衡的四大因素。

  8.「脂肪」或「脂溶性」毒素应该在肝脏过滤,但是太多脂溶性毒素,在肝脏过滤不了就进入血液。

  9.女性停经后,如仍大鱼大肉地吃喝,毒素就容易囤积,而产生许多症状。

  10.小孩鼻子过敏、鼻塞就是吃太多「蛋白质」。「蛋白质」过多,身体无法利用,就要以黏液形式,从淋巴系统终端排出;当扁桃腺与呼吸道粘膜常出现这些粘液时,就代表吃了太多「蛋白质」。

  11.美国哈佛医学院教授公开指出售的70%~90%的西药,根本只是安慰效应而已 (Placable effect)。

  12.改变生活型态,「不吃」什幺,不仅在预防「癌症」有用,在癌症患者上也有其功效。

  13.在治疗肿瘤患者,患者实行四低一高的饮食,多吃蔬、果、谷、芽,多喝好水可疗愈「癌症」。

  14.保命要道:拒绝使用人造加工食品 (含色素、防腐剂、人工添加物)。

  15.「肿瘤」乃是血液污浊的信号,没有「肿瘤」,生命一定会以「败血症」而死亡。

  16.「肿瘤」现象,并非「癌」,其背后制造「肿瘤」之条件,才是真正元凶。

  17.除非细菌能入侵细胞,否则并不会影响健康。只有在「抵抗力」较弱时,细菌才可能入侵。

  18.最适合病源菌的温度是摄氏36.7度,发烧 (低于摄氏40度) 则能驱逐细菌、除去有毒物质。

  19.「动脉硬化」对糖尿病患造成很大伤害,可是多数患者并不知道何种「饮食」会促成动脉硬化。

  20.患者自己的「胰岛素」无法作用的共同因素是~他们血液里的「脂肪」太高。

  21.急诊病例中最痛苦的肾结石,发生在「肉食」者中的机率,远比「素食」者来得高。

  22.黄豆含「异黄酮」,是一种「抗氧化」剂,有助预防「动脉」硬化,并降低「胆固醇」。

  23.「痛风」病人是由于「体质」特殊致病,并不是喝豆浆造成,但还是要控制豆类摄食量才好。

  24.在美国每四个60岁妇女中就有一个死于骨质疏松症,比死于乳癌及子宫颈癌的人加起来还多。

  25.钙质流失的真正原因,乃在「低蛋白」饮食量之多寡。即是说如果你摄取过量的「高蛋白」饮食,不论你怎幺补充钙质,骨胳吸收「钙」的能量是负成长的。而且我们都知道~蛋白质是一种「酸性」物质,当体内摄取过多蛋白质时,身体为了维持血液的酸、碱度,身体的智能系统会将骨骼里的钙(身体最大量的碱性物质),抽取出来而平衡体内过多的「酸性」物质,所以钙质就会不断流失掉。

  26.高蛋白食物,会阻止肾脏对「钙质」的再吸收,并导致体内钙素会从尿中流失掉。

  27.以自己的体重,乘以0.6则女生50公斤,则应摄取的最大量则为50 X 0.6 = 30公克。

  28.牛奶钙质能中和胃酸,提供短暂的解脱,但牛奶也会增加「天然酸」分泌,更损伤胃肠「黏膜」。

  29.包心菜、芜菁叶、甘蓝菜,含有治疗「胃溃疡」非常有效「维他命U」。

  30.吃东西时要「细嚼慢咽」,可有效预防胃溃疡,人的「唾液」是碱性的,它有如「缓冲剂」,能保护「十二指肠」及「胃」的黏膜,使其不致太酸。故「狼吞虎咽」的人,不自觉已招惹胃溃疡。

  31.抗生素处方有50%~90%是不必要的,更容易让体内「细菌」对药物开始产生「免疫性」。

  32.「脂肪」是由碳、氢、氧所组成的「不容于水」复合物。

  例如:三酸甘油脂、与磷脂类 (如卵磷脂)、及固醇类 (如胆固醇)。

  33.「饱和性」脂肪就是「三酸甘油脂」,如白脱油 (butter)、猪牛油;在室温下呈半固体或固体。

  34.「未饱和性」脂肪,在室温下呈液态,通常就称为油 (oil);大部分的「物油」都属之。

  35.「油菜籽」油,和「橄榄」油,是最好的「单重」未饱和油脂;是要远比「多重」未饱和油脂~如:「玉米油」、「红花油」、「黄豆油」较耐光热、少变化。

  36.「胆汁」可使脂肪酵素将三酸甘油脂逐步分解为「二甘」、及「单甘」油脂,最后,脂肪和甘油就会分开了。油脂须经消化成脂肪和单甘油脂,才会被身体吸收,并由「脂蛋白」所运送。

  37.「脂蛋白」分为:极低密度蛋白(VLDL)、低密度脂蛋白(LDL)、高密度脂蛋白(HDL)。

  38.「极低密度」脂蛋白,和「低密度」脂蛋白,主要负责将三甘油脂和胆固醇,从「肝脏」运送送到身体细胞;因此两者若有增加,将会提高了动脉硬化症 (心脏病、中风) 风险。

  39.「高密度」脂蛋白则负责将更多脂肪运回肝脏,大大降低了「动脉硬化」风险。

  40.只要你减少「酸性」灰烬食物摄取,并增加「碱性」灰烬食物,将可促进健康。

  41.

  【强酸】肉类、家禽、鱼类 【酸性】:乳品、蛋类

  【碱性】:麦片、谷类 【强碱】:蔬菜、水果

  42.「瘦肉」比「肥肉」的致酸性要强,因此瘦肉所遗留的「酸性」灰烬会更多,还是要少吃为妙。

  43.过量「蛋白质」不但是毒素的来源,更会破坏细胞「渗透压」力的平衡。当平衡受到干扰,水分便进入细胞,除了试图恢复平衡外,也会将细胞内过量「蛋白质」加以稀释,以免「蛋白质」过剩。所以细胞内的添加水分,虽能恢复渗透平衡压,却也导致「水肿」现象的产生。

  44.蛋白质是一种「负」能量源,所「制造」能量,则远比被「消耗」利用的更少。

  45.「膳食性」蛋白质的「酸性」灰烬,会营造酸性体质,如过量地摄取蛋白质,反而得不偿失。

  46.每天睡眠时,正是身体「重建」的时候;身体如要处理大量「蛋白质」,就永远无法进行修补。

  47.食用蛋白质越多,尿液中的「尿素」将也越多;蛋白质过量,只会使「尿素」制造系统负荷过重。

  48.尿液「酸碱」度与氨量多寡有关,「氨」是体内过量蛋白质所致;若过量就表示健康正面临危机!

  49.喜欢「赚钱」的人多半设法成为医生,使医术不再是「仁术」,而是算术。

  50.百业萧条的情况下,只有「制药公司」一枝独秀,持续成长。

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